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日本トレーサビリティ協会
活動トピックス
- 2013年度日本トレーサビリティ協会の体制が承認されました。
- 2013年2月18日（月）に開催された第27回運営委員会において
2013年度 日本トレーサビリティ協会の体制が承認されました。
2013年度 日本トレーサビリティ協会体制
運営委員会
代表 村上憲郎 （株式会社村上憲郎事務所）
副代表 矢坂雅充 （東京大学大学院経済研究所）
委員 大見英明 （生活協同組合コープさっぽろ）
委員 大社啓二 （日本ハム株式会社）
委員 市川誠一郎 （サッポロビール株式会社）
委員 池戸重信 （宮城県産業技術総合センター）
委員 日佐和夫 （株式会社BMLフードサイエンス）
事務局
事務局長 多喜義彦 （システム・インテグレーション株式会社）
技術顧問 大松重尚
- 2013年02月25日
- 最新の会報（TraceReport vol.19）をアップしました
- 日本トレーサビリティ協会の会報紙TraceReportのvol.19をアップしました。
JTRA会報よりご覧ください。
- 2013年01月16日
- 第７回東京セミナー開催のご案内
日本トレーサビリティ協会主催「東京セミナー」を開催いたします。
日時：10月24日（水）13：30～16：30（開場13：00）
会場：ベルサール半蔵門（東京都千代田区麹町1-6-4）
テーマ｢エネルギーと新しい食のトレーサビリティの課題｣
プログラム
１、基調講演
「スマートグリッドが切り拓く新生スマートニッポン」
村上 憲郎 氏 （株式会社村上憲郎事務所 代表）
２、講演
「通販を含めた食品表示のあり方」
矢坂 雅充 氏 （東京大学大学院経済学研究科准教授）
３、報告および情報提供
「食品安全・品質・表示に関した実務研究体制の充実について」
池戸 重信 氏（宮城県産業技術総合センター副所長 兼 食品バイオ技術部長）
こちらのセミナーは終了いたしました。ご参加有難うございました。- 2012年09月07日
- 第５回トレーサビリティテストのご案内
- 第５回トレーサビリティテストを実施します。
開催日：7月19日（木） 生鮮食品（農産、水産、畜産）、米、卵
7月26日（木） 加工食品全般（農産加工品、水産加工品、畜産加工品
含む）、デリカ、日用品
各10時スタート
参加費無料
詳しい内容は下記の実施要綱をご覧下さい。
参加申込は参加申込書に記入の上、日本トレーサビリティ協会までFAXをお願いします。
申込期限 2012年7月6日（金） 申込締切致しました。
トレーサビリティテスト案内
トレーサビリティテスト申込書
- 2012年06月08日
- 食品流通安全研究セミナーのお知らせ
- 食品流通安全研究会「食品流通安全研究会セミナー」のご案内を
いたします。
日 時：2012年3月23日（金）13：00～（12：30受付開始）
場 所：東京海洋大学 品川キャンパス 楽水会館
参加費：6,000円
予測微生物を基本とした食品工場の品質管理業務を効果的・効率的にを変えれるので
はないか、さらに、品質管理業務の「選択と集中」することにより、「信頼性確保とコ
スト削減」が可能になるのではと企画しました。
プログラム
１、「食品製造・流通における予測微生物の活用」
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構
食品総合研究所 食品工学研究領域 主任研究員
博士（農学） 小関 成樹 氏
２、「リスク評価やHACCPプラン作成における予測微生物の適用」
国立保健医療科学院 国際協力海研究部 上席主任研究官
獣医学博士 豊福 肇 氏
３、「予測微生物を活用した食品工場での微生物管理の考え方」
イオンフードサプライ㈱ 南関東センター センター長
FSMS審査員捕 間處 博子 氏
４、食品工場監査における問題点と今後の課題
東京海洋大学 大学院 食品流通安全管理専攻 教授
農学博士 日佐 和夫 氏
５、情報交換会
詳細と参加のお申込みはこちらをご覧ください→食品流通安全研究会セミナーお申込み
- 2012年01月30日
