今秋、トレーサビリティ独自認証制度をスタートします。認証の狙いや効果についてご紹介します。 →詳しくはコチラ 中国、タイ、アメリカなど海外で、その知識を活かし食品事業に携わってきた 日佐教授からグローバルな視点で、日本の食品トレーサビリティについてのお話を伺いました。 →詳しくはコチラ →詳しくはコチラ 「Trace Report Vol.3」 活動報告のバックナンバーがご覧になれます。 →詳しくはコチラ 「Trace Report Vol.2」 活動報告のバックナンバーがご覧になれます。 →詳しくはコチラ